Schätzungsweise gibt es gut 20.000 Apfelsorten, die weltweit kultiviert werden. Einige gehen mit der Zeit verloren, andere kommen als Neuzüchtungen hinzu. Allein in Deutschland zählt man um die 2.000 Sorten. Bekannte Zentren des Apfelanbaus liegen z.B. in Südtirol und dem „Alten Land“ vor den Toren von Hamburg entlang der Elbe…