Schätzungsweise gibt es gut 20.000 Apfelsorten, die weltweit kultiviert werden. Einige gehen mit der Zeit verloren, andere kommen als Neuzüchtungen hinzu. Allein in Deutschland zählt man um die 2.000 Sorten. Bekannte Zentren des Apfelanbaus liegen z.B. in Südtirol und dem „Alten Land“ vor den Toren von Hamburg entlang der Elbe…
Es ist mit dieser Überschrift so ein bisschen wie mit der: „Schlank ohne Sport“. Da denkt man sich doch sofort: „Upps, hab‘ ich was verpasst oder ist der fromme Wunsch oft Vater des Gedankens, dass wir den Kilos ganz einfach davonhüpfen können oder die Schönheit kommt, wenn wir nur das…
Was ich in den August- und Septembertagen am liebsten esse: Pflaumenkuchen. Und zwar den vom Kuchenblech mit wenig Teig, viel Obst und im besten Fall einer großen Portion Sahne obendrauf! Was mir an der Pflaumensaison nicht so schmeckt ist das Selberbacken und die lästigen Wespen, die einem das gute Stück…
