Es war einmal in einem fernen Land … so fangen viele der alten Märchen an und manchmal kommt gar ein fliegender Teppich darin vor. Wer durch die herrliche Hamburger Speicherstadt spaziert und Gelegenheit hat mal hinter die Kulissen zu schauen stellt fest, daß die rostroten Backsteinmauern voller geschäftigen Treiben sind.…