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Bernd Wettlaufer

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…. „Unser tägliches Brot gib‘ uns heute…“ – Wer kennt ihn nicht, diesen Satz aus dem Vaterunser?! Dennoch hat das Brot in unserer hoch entwickelten Esskultur gefühlt an Bedeutung verloren. Mit kulinarischen Genüssen verbindet man meist, was d’rauf ist und nun durfte ich erleben, dass das Brot selbst eine Genuss-Explosion…