Hinter den Kulissen einer Bergbahn und eines Käsekellers. Beides zu sehen und zu erleben an einem Tag in Graubünden. Zum Beispiel in den kleinen Walser-Dörfern Splügen und Nufenen am Rande der Viamala-Schlucht gleich am Eingang bzw. Ausgang des San Bernardino-Tunnels gelegen. Hier geht es teils noch archaisch und traditionell zu,…